SOPA DE MACARRÃO COM LEGUMES

INGREDIENTES: 

• 1 cebola média picada ou ralada
• 250 g de carne bovina (de preferência sua)
• 1 tomate médio picado
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
• 12 vagens picadas
• 2 xícaras de macarrão (escolha livre)
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 envelope de tempero sazon
• 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
• 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
• Sal a seu gosto
• Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão

MODO DE PREPARO

• Coloque um fio de óleo na panela de pressão.
• Acrescente a cebola e deixe dourar.
• Acrescente a carne bovina e deixe dourar.
• Acrescente o tomate picado.
• Coloque o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon.
• Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela).
• Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água.
• Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos, após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão. 
• Assim que o macarrão estiver cozido, aproveite e bom apetite.